O que é o salto hidráulico, o fenômeno observado por Da Vinci que só agora a ciência conseguiu explicar

https://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2018/08/10/o-que-e-o-salto-hidraulico-o-fenomeno-observado-por-da-vinci-que-so-agora-a-ciencia-conseguiu-explicar.ghtml