Anvisa aprova diminuição do teor de iodo no sal

Iodação do sal será alterada no Brasil

http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/anvisa+portal/anvisa/sala+de+imprensa/menu+-+noticias+anos/2013+noticias/iodacao+do+sal+sera+alterada+no+brasil

Confira a apresentação  realizada na reunião da Diretoria Colegiada da Anvisa.

http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/fa263e804f4b4ec28268dad785749fbd/Apresenta%C3%A7%C3%A3o+Dicol++p%C3%BAblica+abril+2013.pdf?MOD=AJPERES

Outras reportagens:

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/anvisa-aprova-diminuicao-do-teor-de-iodo-no-sal.html

http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2013/04/1263784-anvisa-aprova-reducao-do-teor-de-iodo-no-sal.shtml

OMS divulga novas orientações para consumo diário de sal e potássio

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/01/oms-divulga-novas-orientacoes-para-consumo-diario-de-sal-e-potassio.html

Redução do teor de iodo no sal provoca debate entre especialistas

http://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2013/04/reducao-do-teor-de-iodo-no-sal-provoca-debate-entre-especialistas.html

A química na cozinha: O sal - http://www.quimica.net/emiliano/artigos/2005ago_qnc_sal.pdf